Monthly Archives: August 2007

最近很辛运的在网上看到2007年世界咖啡师大赛的片段。每一位来自不同国家的咖啡师展现了他们不同的风格和特色。   我认为咖啡的好与坏固然非常重要。但是，另一个吸引我的是当咖啡师站在台上时，从容不逼的讲解，俐落的准备工夫，纯熟而流畅的冲煮动作，然后带着自信又亲切的笑容把咖啡送到，这一切的配合让你深深的感到咖啡师的用心。   如果那杯咖啡本身应有的分数是六十分，再加以上的一切，我想最终得分应该是一百。   我觉的咖啡师大赛实在是太好了。它提供给大家作为咖啡师的一个模范。这一切不应该只出现在比赛而已，每一位咖啡师都应持有同样的态度去对待每一个客人。虽然不是每一个咖啡师都拥有高超的技术，但亲切和用心绝对能弥补这个缺陷。   我可不想对着一张臭脸喝下一杯完美的咖啡。   如能亲身现场观看比赛，那感觉一定超级好。